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Poularde rôtie polonaise
et article est plutôt une série de conseils pour la préparation à la polonaise, bref, cette recette n'est pas destiné aux débutant.e.s!
Ingrédients pour 10 personnes env
Une poularde
beurre
beurre
Farine
chapelure
chapelure
Procédé
Faire rôtir aux trois quarts.
Arroser alors de beurre, puis poudrer de farine et remettre au four.
Au bout de trois minutes, recommencer l'opération et ainsi de suite une troisième fois.
Arroser la poularde, la rouler dans la chapelure, la remettre au four à colorer et servir.
Suggestions
Servez sans attendre.