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Curry de poulet
n curry de poulet étonnant avec des tomates et des pommes. Mélange étonnant mais délicieux!
Ingrédients pour 4 personnes
un beau poulet
2 cuillerées à soupe d'huile
1 oignon
1 pomme
2 cuillerées à soupe de carry
muscade
2 cuillerées à soupe d'huile
1 oignon
1 pomme
2 cuillerées à soupe de carry
muscade
sel, poivre
3 tomates
1 verre d'eau avec 1 cube de bouillon de poule
50 g de crème fraîche
1 pincée de cannelle
le jus d'un citron
3 tomates
1 verre d'eau avec 1 cube de bouillon de poule
50 g de crème fraîche
1 pincée de cannelle
le jus d'un citron
Procédé
Coupez le poulet en petits morceaux.
Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile dans une cocotte, faites-y revenir 1 oignon émincé et 1 pomme fruit râpée, ajoutez les morceaux de poulet.
Quand le tout est doré, saupoudrez avec 2 cuillerées à soupe de carry, 1 pincée de cannelle, muscade, sel, poivre.
Ajoutez 3 tomates coupées en morceaux et 1 verre d'eau avec 1 cube de bouillon de poule.
Faites mijoter 40 min.
Au moment de servir, ajoutez 50 g de crème fraîche et le jus d'un citron.
Suggestions
Servez le curry de poulet avec du riz.