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$date = ('27 novembre 2007');
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$titre = ('Poulet en croûte de sel');
$ingredients = ('1 gros poulet<BR>4 blancs d&#39;oeufs<BR>300 g de gros sel<BR>200 g de farine<BR>thym<BR>');
$ingredients2 = ('laurier<BR>ciboulette<BR>romarin<BR>origan');
$fichier = ('recette_Poulet_en_croute_de_sel');
$ustensiles = ('');
$recette = ('Dans une jatte, mélanger le sel, les blancs d&#39;oeufs, puis la farine jusqu&#39;à <BR>obtention d&#39;une pâte homogène. <BR>Incorporer les herbes. <BR>Enduire intégralement le poulet, le poser dans la lèchefrite. <BR>Laissez cuire à four vif (thermostat 7-8) pendant 1 h 15. <BR>Une fois cuit, servir aussitôt .');
$suggestions = ('Servir le poulet avec sa croûte et accompagné de haricots verts et de pommes de terre.<BR>Cassez la croûte et... déguster');
$keywords = ('Poulet,Poulet en croute de sel,croute,sel');
$comment = ('Une présentation qui fait toujours belle effet, et pourtant si simple à obtenir!');
$portions = ('6 personnes');
$prepa = ('15 min');
$cuisson = ('1h15');
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$difficulte = ('Facile');
$cout = ('Bon marche');
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