Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

délicieuses recettes de poulet, tant pour le marmiton que pour l'internaute gourmet de Belgourmet.eu

Poulet sauté à l'indigène

e recette aux quantités pas très précises, amis cela semble bien bon!

Ingrédients pour 4 personnes

1 poulet
du saindoux
piments verts
ignames

cacahouettes grillées
riz
1 orange par personne

Procédé
Découper un poulet en morceaux et faire revenir à la cocotte dans du saindoux.
Piler des piments verts que l'on ajoutera à celui-ci.
D'autre part, faire cuire séparément des igames, des cacahuètes grillées, du riz.
Le tout à l'eau.

Suggestions
Couper une orange en morceaux et mélanger tout cela dans votre assiette avec le poulet.