Poulet aux noix de cajou
vec cette recette de poulet aux noix de cajou, avec chou et pousses de soja, c'est toute une cuisine inspirée des préparations orientales qui entrent dans votre maison. De plus, c'est vite prêt!
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet coupé en morceaux
75 g de noix de cajou
250 g de chou
250 g de pousses de soja
1 oignon
1 gousse d'ail
75 g de noix de cajou
250 g de chou
250 g de pousses de soja
1 oignon
1 gousse d'ail
15 cl de vin
2 c à soupe de Maïzena
2 c à soupe de sauce de soja
2 cubes de bouillon
huile
sel
2 c à soupe de Maïzena
2 c à soupe de sauce de soja
2 cubes de bouillon
huile
sel
Procédé
Dans une cocotte ou un wok, faire frire l'ail dans de l'huile.
Quand il est bien doré, le retirer et faire blondir le poulet dans la même huile.
Ajouter oignon coupé en fines rondelles, chou émincé et soja.
Assaisonner.
Faire mijoter 8 min.
Dans une casserole, porter à ébullition le vin et les cubes de bouillon dilués dans 1/4 de litre d'eau, y ajouter la Maïzena et la sauce de soja.
Verser cette préparation au poulet avec les noix de cajou et mélanger.
Suggestions
Servir le poulet aux noix de cajou bien chaud.