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Poulet chilindron
omates, jambon serrano, piments rouges et olives sont les ingrédients obligatoires pour la préparation du poulet chilindron. Soyez mesuré avec le piment rouge qui est fort piquant!
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet
huile d'olive
olives noires
3 gousses d'ail
un oignon émincé
huile d'olive
olives noires
3 gousses d'ail
un oignon émincé
3 tomates
piments rouges (attention, ca pique!)
250 g de jambon cru espagnol
sel, poivre
piments rouges (attention, ca pique!)
250 g de jambon cru espagnol
sel, poivre
Procédé
A la poêle faire dorer à l'huile un poulet.
Retirer.
Mettre à la place des olives noires, trois gousses d'ail, un oignon émincé, tomates et piments rouges, 250 g de jambon cru haché.
Mettre la volaille dans un plat, au four, à braiser, entourée du contenu de la poêle.
Laissez cuire 30 à 35 minutes
Suggestions
Servez le poulet chilindron bien chaud avec des courgettes poêlées ou des pâtes.