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Reste de volaille rapide au riz
our accompagner du poulet d'une sauce, rien de plus simple. Utilisez un sachet de potage destiné à préparer 1 litre de potage, et ne lui ajoutez que la moitié d'eau normalement nécessaire: vous obtiendrez plus de saveur, mais comme c'est plus salé, inutile d'ajouter du sel, bien sûr!
Ingrédients pour 2 personnes
un potage minute (au poulet)
1/2 l d'eau seulement
4 c à soupe de crème fraîche
1/2 l d'eau seulement
4 c à soupe de crème fraîche
un bol de riz
des restes de poulet
des restes de poulet
Procédé
Prenez un potage minute (au poulet), délayez le contenu dans un 1/2 l d'eau seulement (pour la cuisson, suivez le mode d'emploi indiqué sur le sachet), et terminez avec 4 c à soupe de crème fraîche.
Faites cuire un bol de riz à l'eau bouillante salée.
Egouttez-le bien et tassez-le dans un moule en couronne.
Après quelques minutes, démoulez sur le plat de service et remplissez le milieu des restes de poulet émincés en fines lanières.
Nappez de la sauce préparée avec le potage en sachet.
Suggestions
Dégustez ces restes de poulet au riz bien chaud.