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Sandwich au poulet et raifort
our les petites et les grandes faims, ce fameux sandwich au poulet et raifort, c'est vraiment le pied! Quoi de meilleur que de croquer un bon sandwich quand on crève la dalle... Voici un bon remède!
Ingrédients pour 1 à 4 personnes
Restes de poulet
1/2 oeuf dur par personne
125 g de crème fraîche pour 4 personnes
sel, poivre
1/2 oeuf dur par personne
125 g de crème fraîche pour 4 personnes
sel, poivre
25 g de raifort en poudre
1 belle feuille de salade par personne
baguette
1 belle feuille de salade par personne
baguette
Procédé
Mélanger le raifort à la crème fraîche.
Ecraser grossièrement les oeufs durs à la fourchette.
Débiter en filets très fins les restes de poulet.
Mélanger oeufs écrasés et filets de poulet à la crème au raifort.
Saler, poivrer.
Couper la baguette en deux.
Poser sur la première moitié une feuille de salade, garnir avec la préparation.
Couvrir avec la deuxième moitié du pain.
Suggestions
Empoigner le sandwich au poulet et raifort à deux mains et crunch... hmmm!