Sandwich aux olives noires et oeufs durs
etits pain garnis d'un délicat mélange d'olives noires et d'oeuf dur...
Ingrédients pour 4 personnes
1 petit pain au cumin par sandwich
5 olives
1 œuf
5 olives
1 œuf
Procédé
Dénoyauter les olives.Les hacher grossièrement.
Faire cuire les œufs durs.
Séparer le blanc du jaune.
Ecraser à la fourchette chaque partie séparément.
Mélanger avec le hachis d'olives noires.
Etaler la préparation sur des petits pains au cumin.
Suggestions
A servir de préférence avec un vin rouge ou rosé.