Pizza aux moules rapide
ne version plus rapidement préparée et plus simple que la pizza aux moules de la rubrique "moules" pour ceux qui ne cuisinent pas facilement ou qui n'ont pas beaucoup de temps.
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de pâte à pain
1/2 kg de moules
1 gousse d'ail
1/2 kg de moules
1 gousse d'ail
1 c à soupe de persil hachés
300 g tomates pelées (boîte) concassées
huile d'olive
300 g tomates pelées (boîte) concassées
huile d'olive
Procédé
Étalez sur la plaque du four huilée 400 g de pâte à pain (ou le contenu d'un paquet de pâte brisée du commerce).
D'autre part, faites ouvrir sur feu vif 1/2 kg de moules.
Décoquillez-les et faites-les rapidement sauter à la poêle avec un peu d'huile avec 1 gousse d'ail et 1 c à soupe de persil hachés.
Recouvrez la pâte de 300 g de tomates pelées ( éventuellement boîte) concassées, disposez les moules par-dessus, arrosez d'huile d'olive et faites cuire 25 min à four chaud (250° C).
Suggestions
Servez immédiatement votre pizza aux moules.