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Tomates au fromage
es tomates au fromage sont un bel accompagnement pour les viandes rouges et particulièrement l'agneau. Si vous êtes dans ce dernier cas, forcez un peu sur l'ail et cuisez l'agneau de façon à obtenir beaucoup de jus de viande: c'est absolument divin!
Ingrédients pour 1 personne
200 g de tomates
1 échalote
1/2 gousse d'ail
30 g de gruyère
basilic
sel, poivre
1 échalote
1/2 gousse d'ail
30 g de gruyère
basilic
sel, poivre
Procédé
Prendre une grosse tomate bien charnue.
La partager en deux, la vider de ses graines.
Dans un moule anti-adhésif, légèrement huilé, la faire cuire 10 minutes au four.
Vider l'eau excédentaire rendue par le fruit.
Garnir la tomate du mélange préparé parallèlement en hachant finement basilic, ail, échalote.
Saler, poivrer.
Répartir à l'intérieur et sur la tomate le fromage de gruyère râpé.
Terminer la cuisson 10 à 15 minutes environ a four moyen (th 5-6).
Suggestions
Servez les tomates au fromage bien chaud.