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Choisir ses fruits en fonction de la saison

Choisissez vos fruits au moment où il sont le moins cher, c'est aussi l'utiliser quand il est le plus mûr et quand il donnera le maximum d'arôme!

Voici une liste des fruits les plus courants et le mois propice pour les utiliser en confiture. Au cas où vous posez la question: quelle sont les confitures que je ferais bien aujourd'hui, nous avons prévu un seconde liste qui permet de savoir quels sont les fruits proposés en fonction du mois en cours.


 Les meilleurs mois classés par fruit
Abricot juin-juillet
Airelle août-septembre
Ananas hiver
Arbouse janvier
Carottes juillet-novembre
Cassis début juillet
Châtaigne octobre-novembre
Citron janvier-février
Citrouille décembre-janvier
Coing octobre-novembre
Courge décembre-janvier
Eglantier novembre
Figue août-septembre
Fraise Juin à septembre
Framboise juillet à septembre
groseilles blanches fin juin-juillet
Groseilles rouges fin juin-juillet
Groseilles vertes juillet
Mandarine février
Marron octobre-janvier
Melon juillet à septembre


 Les fruits classés par mois de maturité
Abricot juin-juillet
Airelle août-septembre
Ananas hiver
Arbouse janvier
Carottes juillet-novembre
Cassis début juillet
Châtaigne octobre-novembre
Citron janvier-février
Citrouille décembre-janvier
Coing octobre-novembre
Courge décembre-janvier
Eglantier novembre
Figue août-septembre
Fraise Juin à septembre
Framboise juillet à septembre
Groseille grappe fin juin-juillet
Groseilles vertes juillet
Mandarine février
Marron octobre-janvier
Melon juillet à septembre
Merises juin-juillet
Mirabelle 15 août-15 septembre
Mure de mûrier août-septembre
Mûre de ronce septembre
Myrtille août-septembre
Nèfle mai-juin
Orange décembre-février
Pamplemousse hiver
Pastèque juillet à septembre
Pêche juillet à septembre
Poire août-septembre
Pomme octobre à mars
Potiron décembre-janvier
Prune août-septembre
Quetsche septembre
Raisin septembre-octobre
Reine-claude août
Rhubarbe mai
Sureau septembre
Tomate rouge août-septembre
Tomate verte août-septembre

Dernière modification par Patrick Seeuws le mercredi. 29-04-2020, modifié 1 fois.

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Posted by Belgourmet on 06-06-2020

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